Consommation

Père Noël, Belle de Noël, Bobeline Christmas, Affligem de Noël, ou encore Abbaye d'Aulne Super Noël... le temps où la Gordon X-Mas dominait le marché belge des bières de Noël, affichant une part de marché supérieure à 50 %, est bien révolu.

Ainsi, depuis le milieu des années 2000, les amateurs de breuvages houblonnés sont comblés à l'occasion des fêtes de fin d'année. En effet, profitant de ce créneau délaissé par les gros bras du secteur, les petites brasseries ont étoffé leur offre de bières belges saisonnières. La gamme compte désormais plus d'une centaine de bières de Noël différentes. Et depuis, le créneau a retrouvé les faveurs des consommateurs: plus il fait froid, plus la demande est forte pour ces bières de saison.

Les bières de Noël produites dans notre petit royaume sont pour la plupart foncées. Ces délicieux breuvages contiennent du sucre candi et possèdent une forte teneur en alcool.

Bonne dégustation et à votre santé!

(FvE - Source: Bierebel - Illustration picture: Pixabay)