Voedingsproducten sinds 2019 een derde duurder

Sinds 2022 zijn de prijzen van dagelijkse boodschappen in de eurozone veel sterker gestegen dan die van andere producten. Voedsel is gemiddeld een derde duurder geworden sinds 2019.

De prijsstijgingen van bepaalde producten zoals koffie, chocola, boter en melk lopen zelfs op tot 40-60 procent. In België bedraagt de voedselinflatie 38 procent, in Nederland met 39 procent zelfs nog ietsje meer. Landen als de Baltische staten en Slowakije kenden nog veel hogere stijgingen.

Hoewel de algemene inflatie in de eurozone is afgenomen tot rond de 2 procent na een piek van ruim 10 procent in 2022, wordt het effect van eerdere prijsstijgingen nog steeds gevoeld. Vooral huishoudens met een laag inkomen worden extra hard geraakt, omdat zij een groter deel van hun budget besteden aan eten.

Voedselprijzen hebben niet alleen een directe impact op het dagelijks leven, maar spelen volgens de Europese Centrale bank ook een onevenredig grote rol in de perceptie van inflatie en de verwachtingen voor de toekomst. Die verwachtingen hebben een invloed op de prijsstabiliteit en daardoor ook op het monetaire beleid binnen Europa.

(DC - Source: NRC - Picture: © Unsplash)